3块钱以下的平价雪糕去哪了？冰淇淋为什么越来越贵？(2)
学习笔记财经站2022-06-15 11:01:51 举报
搜狐财经在阿里旗下批发采购平台1688搜索发现，售价13元-20元不等的钟薛高，批发进货价均在11元以下。
以线下售价14元每片的轻牛乳雪糕为例，其批发采购价仅需6元每片；18元每片的牛奶巧克力口味雪糕，批发采购价只要7.5元，批发采购价甚至不到售价的一半。
一家经营雪糕生产业务的厂商告诉搜狐财经，其公司为钟薛高、伊利须尽欢、和路雪等雪糕品牌代工，公司给到钟薛高的出厂价是每根8元，若是想定制“钟薛高同款”，给到的价格还能更低。
行业人士朱丹蓬向搜狐财经表示，一般来说，雪糕、冰淇淋的生产成本不会很高，部分雪糕之所以卖得那么贵，更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值。
钟薛高创始人林盛曾在谈及售价66元的冰淇淋时表示，该款厄瓜多尔粉钻冰激凌成本价就有40元。
在行业人士宋亮看来，即便钟薛高用了更好的原料，其产品售卖的价格也很高的，原因是钟薛高的产品的定位就是高端产品，所以其毛利非常高，平均毛利都在60%-70%，产品利润非常高。
一位雪糕产品销售从业人士表示，所有雪糕的出厂价大概都是终端零售价的一半，因此越便宜的雪糕利润空间越低。
“雪糕有周期性购买的特点，单支购买挣一根是一根，以巧乐兹为例，一根巧乐兹终端能挣大约1.5元，一根普通钟薛高在个别终端一根能挣8元-10元，6根巧乐兹才能顶一根钟薛高。“上述从业人员表示。
朱丹蓬表示，产品的成本里面分经营类成本、生产类成本、运输成本、市场成本及一些新零售或者说推广成本以目前钟薛高的投放状态来看，分摊到每只冰激凌的成本应该是比较高的，但就钟薛高给出的成本价格来看，不排除有虚高成本的可能。
