张小泉：切菜方法不对？总经理夏乾良称米其林厨师不这样切

猫宁财经围观2022-07-18 16:08:19 举报

【#张小泉总经理称中国人切菜方法不对#米其林厨师不这样切】张小泉总经理夏乾良称，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。（雨夜视频剪辑，凤凰网财经）?

张小泉企业发展现状如何？

据悉，张小泉公司22Q1营收2.09亿元/+28.1%，归母净利润0.12亿元/-46.0%，扣非归母净利润0.12亿元/-47.2%；经营活动现金流净额-0.41亿元/-555.6%，EPS（基本）为0.08元。

机构认为：22Q1营收保持快速增长，受原材料价格上涨、阳江工厂投入生产折旧增加及疫情影响下电商平台费用投入加大影响，业绩有所下降。22Q1公司实现营收2.09亿元/+28.1%，归母净利润为1，245.8万元/-46.0%，扣非后归母净利润1，207.4万元/-47.2%。22Q1单季度毛利率为36.2%/-2.6pct，毛利率下降主要由于原材料成本上涨及阳江工厂新产能试生产产生大量费用。销售、管理、研发费用率分别为16.4%、11.1%、2.5%，同比+4.4pct、+2.8pct、-0.2pct，其中销售费用率大幅上涨主要由于公司加大抖音等电商平台品牌直营推广力度；管理费用率增长主要由于阳江工厂正式投产，折旧摊销费用增加。在毛利率下降及费用率提升情况下，22Q1净利率为6.0%/-8.2pct，有较大幅度下滑。Q1经营性活动现金流净额-0.41亿元/-555.6%，减少主要由于原材料及备货增加。