高攀不起的网红雪糕来自东北！中国冰淇淋市场品牌发展现状一览
富贵八号2022-06-02 08:59:42 举报
近期雪糕价格贵引关注。据五环外公众号称，在雪糕界，东北也是一股不能被忽略的势力。成立于2016年的上海品牌中街1946，是由成立于1946年的沈阳中街冰点提供生产和品牌授权。它们脱去过去价格亲民、包装简陋的东北外衣，方形雪糕上端顶着“1946”的浮雕字样，售价也涨到了30元以上。
马迭尔作为哈尔滨的一个雪糕百年老品牌，曾经还有“有到哈尔滨不吃马迭尔，就相当于没来过”的说法。在2015年年6月，经过混改后，重新定位高端品牌，主攻中高端客户群，致力要做“中国版哈根达斯”，现在售价直冲50元。
还有作为东北雪糕的扛把子的德氏、百家得、老鼎丰等都是东北雪糕的产物。
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据前瞻产业研究院数据，2021年中国冰淇淋行业市场预计超1600亿元，中商产业研究院预估数据则为1643亿元，近年行业规模持续呈上升趋势的冰淇淋市场，依旧稳定保持在全球第一。
2021年中国冰淇淋市场上，以零售总额计算的市场份额前4的公司依次为：伊利（17.8%）、联合利华（9.3%）、蒙牛（8.4%）、雀巢（5%）。
2021年伊利冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%，连续27年稳居行业第一，其中巧乐兹等品牌单品销售额超过10亿，报告显示伊利年度冷饮产品毛利率为40.27%，而这一数据在2015年为36%。
