预制菜概念：周四午后中央商场、步步高涨超10%

4月14日午后消息，截至发稿时，预制菜概念报涨，中央商场（10.14%）领涨，步步高（10.01%）、安井食品（10%）、金陵饭店（9.99%）等个股纷纷跟涨。相关预制菜概念股有：

中央商场：公司及控股子公司安徽中商便利店有限公司与马鞍山郑蒲港新区现代产业园区管委会签订《安徽中商中央厨房食品研发与生产基地项目投资合同》，合同约定中商便利将安徽中商中央厨房食品研发与生产基地项目落户郑蒲港新区，主要进行食品产业的研发、制造、销售。项目总投资预计人民币2亿元；项目主要内容包括中餐制售、食品、预包装食品的研发、制造、销售等。

步步高：公司已有大师菜(净配菜)在经营；鲜食产品有寿司饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品和聪厨、彭记坊等在联合生产。

安井食品：公司拟在湖北省洪湖经济开发区投资建设安井预制菜肴生产项目，预计投资总额约10亿元。

金陵饭店：子公司江苏金陵食品采用预制菜的生产模式。

双塔食品：西北地区最大餐饮企业，主营工业化食品（预制菜）生产、加工、销售。

西安饮食：公司目前已经有产品进入预制菜领域。

天邦股份：2021年1-6月，公司生鲜销量、深加工销售额、电商销售额同比均较有较大幅度增长，销售渠道由传统肉铺拓展到线上生鲜平台、线下精品超市、特色餐饮、社区团购渠道，产品由粗分割白条肉向精分割包装产品升级，深加工产品由卤制品向预制菜产品拓展。

三全食品：公司主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售。公司主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻包子、常温米饭等。

海欣食品：公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。

大北农：公司下属子公司北京大北农数字集团有在筹备预制菜相关业务。

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